Imagen de Crema de Leche Alquería

Pollo en salsa cremosa con vino blanco y almendras

RECOMENDADO DEL CHEF
Las recetas son sugeridas. Las imágenes de esta página son de referencia: la receta preparada no será idéntica en su apariencia, los resultados podrían variar.
Porciones: 
5 a 6
Tiempo de cocción: 
1:30 min
Calificación: 
0

Ingredientes:

Perniles de pollo
6 unidades
Ajo
4 dientes
Almendras
150 gr
Cebolla Blanca
1 unidad mediana
Pimentón
1 unidad
Comino
1 cucharadita
Perejil fresco
3 cucharadas
Aceite de olivas
4 cucharadas
Vino blanco
50 ml
Caldo de pollo
1 taza
Sal y pimienta al gusto
Crema de leche Alquería
200 gr
Arroz precocido
1 taza

Preparación:

1. En un sartén agrega un poco de aceite, ajo, cebolla y pimentón finamente picados, saltealos por 4 minutos.


2. Agrega al sartén; vino blanco y caldo de pollo. Deja un minuto más y agrega comino y perejil, hierve por dos minutos.


3. Aparte, trocea las almendras y tuéstalas en un sartén y reservalas.


4. Añade en el sartén el pollo, déjalo 4 minutos por lado y lado y finalmente añade la Crema de Leche Alquería, bájala del fuego y tapa por 10 a 15 minutos hasta cocinar el pollo.


5. Sirve acompañado de arroz y termina con almendras tostadas