Imagen de Crema de Leche Alquería

Pechuga de pollo a la plancha en salsa cremosa

RECOMENDADO DEL CHEF
Las recetas son sugeridas. Las imágenes de esta página son de referencia: la receta preparada no será idéntica en su apariencia, los resultados podrían variar.
Porciones: 
N/D
Tiempo de cocción: 
N/D
Calificación: 
0

Ingredientes:

Para pechuga de pollo a la plancha en salsa cremosa:
2 cucharadas de aceite vegetal​
2 pechugas de pollo salpimentadas​
½ taza de vino blanco​
1 diente de ajo picado​
2/3 taza de champiñones laminados​
180g Crema para Cocinar Alquería Finas Hierbas​
Para los cubos de papa al vapor salteados:
4 cucharadas de mantequilla​
4 cucharadas de pimentón rojo picado​
2 cucharadas de perejil liso picado​
2 papas sabaneras​
Sal al gusto​
Pimienta al gusto​

Preparación:

Sobre una sartén caliente poner una cucharada de aceite, verter las pechugas de pollo dejando dorar por lado y lado, retirarlas y reservarlas.

Sobre la misma sartén, verter el vino blanco, dejar hervir durante dos minutos, en ese momento añadir el ajo y los champiñones, dejar cocinar dos minutos y verter la crema sabor a finas hierbas.

 

Preparación Para los cubos de papa al vapor salteados:

Poner una olla con agua y un poco de sal hasta hervir. Mientras tanto, pelar las papas y cortar en cubos de 2 x 2 cm, verterlas en el agua hasta cocinar.

 

Retirarlas de la olla, pasarlas por agua fría y reservar.

En una sartén caliente, derretir la mantequilla y poner el resto de los ingredientes al tiempo, dorar por dos minutos y retirar.