Imagen de Crema de Leche Alquería

Galletas de mantequilla de maní

RECOMENDADO DEL CHEF
Las recetas son sugeridas. Las imágenes de esta página son de referencia: la receta preparada no será idéntica en su apariencia, los resultados podrían variar.
Porciones: 
8 unidades
Tiempo de cocción: 
Una hora y treinta minutos
Calificación: 
0

Ingredientes:

Mantequilla
180 gramos
Azúcar morena
1/3 taza
Leche condensada Alquería
1/2 taza
Mantequilla de maní
1/2 taza
Harina
1 2/3 de taza
Polvo de hornear
1/2 cucharadita
Sal
2 pizcas
Maní
1/3 taza

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180ºC.

2. En un recipiente mezcla la mantequilla de maní con la leche condensada Alquería y la llevas al microondas durante 20 segundos, mezcla muy bien hasta incorporar.

3. Aparte, en un recipiente amplio bates la mantequilla con el azúcar morena hasta que tome textura cremosa.

4. Añades la mezcla de mantequilla de maní, leche condensada y bates todo hasta incorporar.

5. Por último, en un recipiente aparte mezcla bien harina con sal y se lo echas al batido. Mezcla solo lo necesario para que se incorpore. Lleva la masa a la nevera 30 minutos.

6. Mientras tanto sobre una tabla haz trozos el maní en dos o tres partes y lo tuestas ligeramente en una sartén.

7. Sobre una lata para horno echas papel mantequilla o simplemente le untamos un poco de aceite. Con la masa formas bolitas todas del mismo tamaño y las pones un poco separadas entre ellas sobre al lata.

8. Hornea durante 8 minutos aproximádamente o hasta que veamos las galletas de color dorado.