Imagen de Crema de Leche Alquería

Dip navideño

RECOMENDADO DEL CHEF
Las recetas son sugeridas. Las imágenes de esta página son de referencia: la receta preparada no será idéntica en su apariencia, los resultados podrían variar.
Porciones: 
12
Tiempo de cocción: 
35 minutos
Calificación: 
0

Ingredientes:

Queso crema
300 gramos
Crema de leche Alquería
200 gramos
Cebollín
10 gramos
Pimentón rojo
1 unidad grande
Miel
2/3 taza
Sal
Cantidad necesaria
Nueces
1/3 taza

Preparación:

1. Lava muy bien el pimentón, sécalo y ponlo sobre la estufa de gas directo en la llama, con la intención de dorar la piel. Se le debe dar vueltas para que no se queme y nos aseguremos de quemar solo la piel. Lo retiramos de la llama y lo metemos de inmediato en una bolsa plástica y la cerramos. 

2. Déja el pimentón dos o tres minutos en la bolsa cerrada, esto hará que la piel quemada se suelte de la carne y se pueda pelar con facilidad además de estar cocinado y con un sabor especial.

3. Retíralo de la bolsa y con la mano quita toda la piel quemada, dejándo la carne limpia. Ábrelo y retira las semillas y venas blancas. Sobre una tabla con ayuda de un cuchillo pícalo finamente. 

4. En un recipiente vierte el queso crema, Crema de leche, cebollín picado, pimentón, miel, sal y nueces troceadas. 

Mezcla muy bien y refrigera 30 minutos. 

Sirve para acompañar tostadas, pan, galletas saladas, etc.