Imagen de Crema de Leche Alquería

Cómo hacer Crema Pastelera cremosa

RECOMENDADO DEL CHEF
Crema pastelera
Las recetas son sugeridas. Las imágenes de esta página son de referencia: la receta preparada no será idéntica en su apariencia, los resultados podrían variar.
Porciones: 
Según el gusto.
Tiempo de cocción: 
20 minutos
Calificación: 
0

Ingredientes:

1 taza de Leche Entera Alquería.
1 bolsa de Crema de Leche Alquería de 200 g.
2 cucharadas de maicena o fécula de maíz.
½ taza de azúcar.
2 yemas.
Esencia de vainilla al gusto.

Preparación:

1. Ponemos a calentar la leche y la Crema de Leche Alquería en una olla.

2. Por otro lado, en un recipiente grande, mezclamos la fécula con el azúcar y agregamos las yemas y la vainilla.

3. Volcamos un poco del líquido caliente sobre la mezcla de la fécula revolviendo bien.

4. Luego, volvemos todo a la olla y cocinamos sin dejar de revolver hasta que hierva.

5. Pasamos la crema a un recipiente y cubrimos con plástico de cocina en contacto, con esto evitaremos que se reseque y se haga una nata. Esta crema la podemos usar para relleno de tortas y tartas o simplemente servirla en un vaso para comer con cucharita.