Imagen de Crema de Leche Alquería

Cazuela de pechuga de pollo con cebolla puerro

RECOMENDADO DEL CHEF
Las recetas son sugeridas. Las imágenes de esta página son de referencia: la receta preparada no será idéntica en su apariencia, los resultados podrían variar.
Porciones: 
6
Tiempo de cocción: 
1:15 minutos
Calificación: 
3

Ingredientes:

Cebolla puerro pequeñas
3 unidades
Pechuga de pollo
6 filetes de pollo
Crema de leche Alquería
450 ml
Papa sabanera pequeña cortada en laminas y previamente cocinadas
1 kl
Sal y pimienta
Cantidad necesaria
Romero
1 rama pequeña
Aceite
4 cucharadas
Harina
1 taza
Vino blanco o caldo de verduras
1/2 taza

Preparación:

1. Agrega sal y pimenta a las pechugas, pásalas por una taza de harina.

2. Con ayuda de un sartén bien caliente, sella las pechugas por todos lados hasta que estén doradas, sin cocinarlas completamente (dejarlas termino 3/4).

3. Corta las cebollas puerro en medallones y ponlas en el fondo de un sartén con 2 cucharadas de aceite y poner las pechugas en la parte de arriba de las cebollas, cocinamos por 5 min.

4. Agrega el vino blanco o el caldo de verduras, reduce un poco.

5. Agrega Crema de Leche Alquería y cocinamos por 10 minutos.

6. Agrega las papas en láminas previemente cocinadas y mezcla con cuidado, agrega sal y pimienta si es necesario, romero, cocina tapado por 5 minutos.

7. Sirve inmediatamente.