Imagen de Crema de Leche Alquería

Cacerola de papas ralladas y queso

RECOMENDADO DEL CHEF
Las recetas son sugeridas. Las imágenes de esta página son de referencia: la receta preparada no será idéntica en su apariencia, los resultados podrían variar.
Porciones: 
12 porciones
Tiempo de cocción: 
1 Hora
Calificación: 
0

Ingredientes:

Papa sabanera rallada
2 libras
Mantequilla
1 taza
Crema de leche Alquería
200 ml
Cebolla blanca finamente picada previamente salteada
1/2 taza
Queso doble crema rallado
2 tazas
Perejil fresco finamente picado
4 cucharadas
Sal y pimienta
Cantidad necesaria
Leche entera o deslactosada Alquería
100 ml

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180ºC. 

2. En un sartén agrega un poco de mantequilla y la cebolla finamente picada, deja saltear por 2 minutos moviendo constantemente. 

3. Agrega la Crema de Leche Alquería, sal, pimienta y mezcla muy bien, deja de lado. 

4. En un tazón grande agrega las papas ralladas con la otra parte de la mantequlla, crema de leche y cebolla, la leche Alquería y el queso doble crema rallado. 

5 Hornea por 50 minutos con papel aluminio encima, pasados los 50 minutos retira el papel aluminio y deja cocinar por 20-25 minutos hasta que la capa de arriba se gratine. 

6 Sirve inmediatemante y decoramos con perejil.