Imagen de Crema de Leche Alquería

Arroz tailandés a mi manera

RECOMENDADO DEL CHEF
como hacer arroz tailandes
Las recetas son sugeridas. Las imágenes de esta página son de referencia: la receta preparada no será idéntica en su apariencia, los resultados podrían variar.
Porciones: 
5 a 6
Tiempo de cocción: 
45-50 minutos
Calificación: 
0

Ingredientes:

Jengibre fresco finamente picado
2 cucharadas
Cebolla larga finamente picada
2 tallos
Cebolla roja finamente picada
1 unidad
Crema de leche Alquería
450 gramos
Salsa soya
1/2 taza
Ajo finamente picado
4 dientes
Pimentón rojo finamente picado
2 unidades
Maní
1/2 taza
Arroz precocido
400 gramos
Tomate en cubos medianos
1 unidad
Uvas pasas
1/3 taza
Cilantro
1/2
Huevos
3 unidades
Ajonjolí
4 cucharadas

Preparación:

1. En una sartén agregamos un poco de aceite, el jengibre, la cebolla larga, el ajo finamente picado, mezclamos constantemente por 1 minuto para evitar que se queme, reservamos en un tazón aparte.
2. Agregamos al sartén el pimentón rojo, la cebolla roja y salteamos por 2 minutos agregamos los tomates y salteamos por 2 minutos más.
3. Ponemos el jengibre, la cebolla previamente salteada y la Crema de Leche Alquería, mezclamos muy bien.
4. Agregamos la salsa soya, el maní, las uvas pasas, el arroz y el ajonjoli, mezclamos muy bien.
5. En una sartén caliente agregamos un poco de mantequilla y agregamos los huevos previemente batidos haciendo una tortilla, una vez lista enrollamos y cortamos en tiras
6. Ponemos encima el arroz cremoso y servimos inmediatamente, decoramos con cilantro.

 

Para el armado: 

1. Servimos las albóndigas calientes en su salsa, acompañadas de puré de papa.