Preparaciones
¡El secreto navideño para hacer buñuelos!
Para probar la temperatura del aceite al momento de hacer buñuelos, puedes poner una bolita chiquita de masa, y si después de un minuto sube lentamente y hace burbujas es que ya está en su punto. Si se queda en el fondo es porque aún le falta. 
Preparaciones
Natilla suave y deliciosa
Para que la natilla te quede más suave y untuosa, le puedes agregar un poquito de Crema de Leche Alquería a la preparación.
Preparaciones
¡El adobado perfecto para el pollo!
Cuando dejamos adobando o marinando el pollo con piel, podemos untarlo por debajo de la piel para que tome más sabor.
Preparaciones
¡Pollo dorado y crocante!
Para que las piezas del pollo queden doradas y crocantes es importante no amontonar las piezas, ya sea en horno o sartén, dejar espacio ente ellas. 
Preparaciones
Prepara tu plato con anticipación.
El pollo tiene un sabor suave, por eso es recomendable adobarlo y marinarlo con anticipación.
Preparaciones
¡Una cocción perfecta para tu pollo!
Cuando cocinamos pechuga podemos golpear un poquito la parte más gruesa para emparejar el grosor, así tendremos una cocción más pareja y no se nos secará.
Preparaciones
¡La salsa perfecta para un delicioso pollo!
¡Al pollo le quedan muy bien las salsa con frutas! Prueba preparar salsas cremosas con piña o limón 
Preparaciones
¡Evita que el pescado se pegue en la parrilla!
Antes de cocinar un pescado en la parrilla, úntalo de aceite para evitar que se pegue. Puedes marinarlo previamente con el aceite mezclado con sal, pimienta y jugo de limón
Preparaciones
Lava los filetes de pescado.
Puedes lavar los filetes de pescado antes de cocinar con agua corriente y luego secarlos con una servilleta o paño absorbente.
Preparaciones
¡Prepara un delicioso caldo o sopa de pescado!
Las cabezas y espinazos del pescado son excelentes para preparar caldos y bases de sopas! Asi que no los tires, sino ponlos a cocinar con una cebolla larga, un trozo de zanahoria y abundante agua caliente. Puedes usar este caldo inmediatamente o congelar por un mes. 

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