la genio eres tú

Una nueva forma de preparar minipancakes con Crema de Leche Alquería, montados con frutas y crema de avellanas.

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Para este delicioso desayuno preparé unos provocativos y hermosos minipancakes con frutas, crema montada Alquería y crema de avellanas.


Ingredientes

  • 1 taza de harina.
  • 1 taza de leche.
  • 1 huevo.
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida.
  • 3 cucharadas de azúcar.
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear.
  • Esencia de vainilla.
  • Pizca de sal.

 

Preparación

1. Mezclamos todos los ingredientes en la licuadora.

2. Para prepararlos precalentamos la sartén, engrasamos, ponemos la cantidad de mezcla necesaria, cuando ya esté con muchas burbujitas y casi seco por encima, lo volteamos y dejamos dorar por el otro lado y listo.

Repetir hasta que se acabe la preparación.

CREMA MONTADA ALQUERÍA

  • 200 g de Crema de Leche Alquería.

Para montar la crema lo único que necesitamos es que esté bien fría, la ponemos por tres minutos a máxima potencia en la batidora y listo. Si la queremos como crema chantilly solo hay que poner una cucharada de azúcar antes de batir.

¡Ahora sí listos a servir nuestros minipancakes!

1. Entre cada uno de los
pancakes ponemos una buena cantidad de crema de avellanas y los montamos hasta que hagamos la torrecita del tamaño que deseemos.

2. Al final, decoramos con nuestra Crema de Leche Alquería montada, frutas y otro poco de crema de avellanas.

El salsólogo del mes

Cada mes trae consigo retos nuevos en la cocina y queremos ver el talento de nuestros salsólogos en acción, atrévete y comparte esa mezcla de sabores que tienes en mente y conviértete en el Salsólogo del mes.

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