Consejos y algo más

EL MENÚ IDEAL PARA TUS NOVENAS

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Diciembre es el mes del reencuentro, de las reuniones y del compartir, ¡Es la mejor época para comer! Pero, ¿cómo recibir a tus amigos con el toque navideño ideal?

 Sabemos que cocinar para una novena no es tarea fácil, incluso puede llegar a ser algo estresante, pero todo el esfuerzo vale la pena porque al final es cuestión de compartir con nuestros amigos y familia.

¡Hay mil cosas por hacer! 

No solo es cocinar, es decorar, encontrar la música ideal, los instrumentos, la pinta perfecta e incluso las sorpresas. Por fortuna, existen platos muy rápidos, fáciles y ricos; algunos podemos hacerlos en casa y otros comprarlos listos; así bajamos el estrés del momento y disfrutamos de la novena con todos nuestros seres queridos.

A continuación te compartimos el menú preferido de nuestro chef Alquería:

  1. Entrada

 Los buñuelos mini son la primera opción, son muy ricos y ¿A quién no le gusta un buñuelo caliente y crocante?; las empanadas pequeñas también son perfectas para la ocasión y lo mejor de todo es que nos sirven como la expectativa de lo que viene. Podemos hacer distintas salsas para nuestras empanadas; una de las salsas que más me gusta es el Suero Costeño Alquería con un toque de ají al gusto y cilantro picado ¡incomparable! 

  1. Plato Fuerte:

 Pechuga de pollo con mermelada de frutos rojos; receta fácil, rápida, diferente e irresistible. Solo necesitas:

-  Sella los filetes de pechuga de pollo en un sartén hasta que estén dorados.

-  Agrega un poco de agua, tapa por 5 minutos y esto nos ayudará a terminar nuestra receta al vapor.

-  Para nuestra salsa: Compra la mermelada de frutos rojos que más nos guste, agrégale un poco de agua para que este más liquida y viértela encima del pollo a la hora de servir.

-  Acompáñalo con una ensalada fría de papas en cubos y manzana verde con Crema de Leche Alquería, agrégale nueces, sal y pimienta.

  1. Postre:

 Lo que más queremos resaltar, y no hay mejor combinación que la Crema de Leche, el Arequipe y las fresas.

 Necesitas: 900 ml de Crema de leche Alquería y un Arequipe Alquería de 500 gr. ¿Cómo lo hacemos?

-  Bate nuestra crema hasta que este firme.

-  Aparte en un tazón suaviza el arequipe con ayuda de una espátula.

-  Agrega 1/3 de Crema de Leche y revuelve hasta obtener una mezcla homogénea.

Agrega fresas y ¡listo!

Esta es nuestra propuesta de menú para estas fechas especiales, ¿cuál es la tuya?