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Lasaña con papa sabanera

1. Precalentar el horno a 200º C.

2. En una bandeja para hornear, vierte las cucharadas de aceite y esparcelas por todo el fondo. 

3. Pela las papas, córtalas en láminas, en un tazón agrégales sal y pimienta por todos lados.

4. Agrega una capa de papas en el fondo de la bandeja para hornear. 

5. Coloca una capa de queso y una capa de jamón. 

Banana real

1. Trocea las nueces y tuéstalas un poco en un sartén teniendo cuidado de que no se quemen.

2. Retíralas del sartén y deja enfríar.

3. En 4 copas o vasos amplios pon la mitad de la salsa de chocolate untando las paredes del vaso. 

4. En cada vaso vierte una bola de helado de chocolate, de vainilla y unas rodajas de banano.

5. Llena toda la superficie de la copa con la crema Chantilly Alquería, rocea el resto de la salsa de chocolate y decora con las nueces.

!Salsa de caramelo rápida!

1. En un recipiente mezcla muy bien la leche en polvo, el azúcar y el bicarbonato. 

2. Lleva el agua a hervir y mide las 2 1/2 tazas,  agregalas de a pocos al recipiente de polvo y vamos mezclalo muy bien.

3. Al incorporar todo el agua lleva la mezcla a una olla pequeña. 

4. Llévala a fuego bajo, mezclando constantemente durante aproximandamente 20 minutos. 

5. Retira del fuego, añade la esencia y pasa la salsa a un recipiente a enfríar la salsa. y listo.

Dip cremoso de pimentón ahumado

1. Pon los pimentones directamente en el fogón, quémalos hasta que estén completamente negros por todos lados (si se ponen blancos es que se está quemando la carne del pimentón y esto es lo que no debemos hacer) 

2. Cuando los pimentones estén negros los metélos en una bolsa con ayuda de unas pinzas y los dejamos reposar hasta que estén lo suficientemente fríos para poder manipularlos con las manos. 

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