Video receta - Receta de trufas de chocolate

Esta es una receta fácil y deliciosa con la que te vas a lucir frente a todos tus invitados, en casa o cuando tengas alguna celebración familiar. 

Porciones:

 24

 Tiempo de preparación: 

40 minutos

 Ingredientes

• 1 bolsa de Crema de Leche Alquería x 200 g
• 350 g de chocolate para repostería
• 10 unidades de gatellas tipo María
• Cantidad necesaria de cacao en polvo o azúcar pulverizada
• Cantidad necesaria de coco rallado o pepitas de colores

Preparación

1. En una cacerola ponemos la Crema de Leche Alquería a calentar. 
2. Cuando esté por hervir, apagamos el fuego y le agregamos el chocolate picado dejando que derrita solo, sin revolver. 
3. Molemos en la licuadora las galletas hasta obtener un polvo. 
4. Ahora sí, revolvemos la crema y nos aseguramos que se haya fundido bien el chocolate. 
5. Mezclamos la crema de chocolate con las galletas molidas para obtener la masa y dejamos que se enfríe bien (puede ser en la nevera) para poder trabajarla. 
6. Hacemos bolitas y las pasamos por coco, cacao y pepitas de colores. Las ponemos en los capacillos y obtendrás las trufas.