Tomaticos navideños

Las recetas son sugeridas. Las imágenes de esta página son de referencia: la receta preparada no será idéntica en su apariencia, los resultados podrían variar.
Porciones: 
8
Tiempo de cocción: 
1 hora
Calificación: 
0

Ingredientes:

Atún
Tomate chonto
Media bolsa de Crema de Leche Alquería x 200grs
8 tomates chontos
4 papas pastusas
1 lata de atún
8 hojitas de albahaca
Hojas de lechuga o espinaca ( Opcional)

Preparación:

1. Pelamos las papasen cuartos  y las ponemos a hervir en agua con sal.

2. Cuando esten cocidas las espichamos y hacemos un puré.

3. Le agregamos un cuarto de taza de  Crema de Leche Alquería al puré para volverlo más suave y cremoso.

4. Agregamos el atún escurrido y bien desmenuzado.

5. Revolvemos bien y agregamos un poquto de sal si hace falta.

6. Lavamos y secamos los tomates.

7. Les hacemos un corte en cruz sin llegar hasta la base y luego los abrimos como si fuera una flor. Hay que abrirlo con cuidado para que no se despeguen los gajos completamente. Les untamos  un poquito de sal por dentro y luego  llenamos en centro con una cucharada de la mezcla de atun.

8. Servimos los tomates paraditos sobre una cama de hojas de lechuga o espinaca y decoramos cada uno con una hojita de albahaca.