Receta de pollo a la crema

RECOMENDADO DEL CHEF
Las recetas son sugeridas. Las imágenes de esta página son de referencia: la receta preparada no será idéntica en su apariencia, los resultados podrían variar.
El pollo es nuestro gran aliado en la cocina, es verdad. Pero a veces nos aburrimos un poco de su sabor porque siempre lo cocinamos igual. Esta receta tiene pocos ingredientes pero uno de ellos, la tocineta, combinada con la crema le darán al pollo un sabor y una textura inolvidable .
Porciones: 
4
Tiempo de cocción: 
30 minutos
Calificación: 
5

Ingredientes:

4 muslos de pollo
3 tallos de cebolla larga
1 diente de ajo
1 bolsa de Crema de Leche Alquería x 200 g
1 lata de arvejas (opcional)
2 lonjas de tocineta

Preparación:

1. En una sartén doramos  la tocineta hasta que quede crocante y suelte el aceite.

2 Retiramos los pedazos de tocineta y en ese mismo aceite que suelta doramos bien el pollo.

3. Cuando esté dorado por todos lados, retiramos el pollo y en la misma sartén salteamos la cebolla cortada en rodajas delgaditas y el diente de ajo picado.

4. Cuando este transparente, agregamos el pollo y media taza de agua, salmpimentamos y tapamos para cocinar bien el pollo. Lo dejamos a fuego bajo y lo vamos dando vuelta cada tanto.

5. Después de unos diez minutos o cuando el pollo esté listo, agregamos la Crema de Leche ALquería y los trocitos de tocineta, cocinamos 10 minutos más o hasta que se espese un poco.  Si queremos podemos agregar en este punto la lata de arvejas.