Receta de Fundido de Chocolate
RECOMENDADO DEL CHEF
Las recetas son sugeridas. Las imágenes de esta página son de referencia: la receta preparada no será idéntica en su apariencia, los resultados podrían variar.
Porciones:
6
Tiempo de cocción:
20 minutos
Calificación:
0
Ingredientes:
Frutas a gusto (manzana, banano, fresas, mango) una de cada una.
1 lb o 500 g de chocolate.
1 cucharada de miel.
1 paquete de masmelos.
1 paquete de galletas.
1 bolsa de 200 g de Crema de Leche Alquería.
Preparación:
1. Cortamos las frutas que hayamos elegido en trozos grandes, pero que se puedan pinchar.
2. Ponemos en una olla el chocolate picado con la Crema de Leche Alquería y la miel, calentamos sin dejar de revolver hasta que el chocolate se haya disuelto completamente y la mezcla esté homogénea.
3. Dependiendo del chocolate que usemos podemos necesitar ajustar la consistencia de la mezcla, si está muy líquido, agregaremos un poco más de chocolate, y si está muy espeso, un poco más de crema.
4. Servimos en una ollita de fondue, o en un recipiente cerámico que conserve bien el calor.
5. Con ayuda de los pinchos bañamos los trozos de fruta y los masmelos en la mezcla de chocolate. ¡Y a disfrutar!
Toque de la genio
El chocolate se quema muy fácilmente, entonces si nuestra olla no tiene el fondo muy grueso será mejor hacerlo al baño maría y siempre revolviendo. Y claro, cuanto más rico y de mejor calidad sea el chocolate, más rica quedará esta receta.
¿Y tú qué opinas?