Chef de dulce

Chef de Dulce
Alegría
Desarrollé el amor por la cocina desde muy chiquita, compartiendo ese lugar tan mágico con mi mamá quien como todas las madres ¡es la mejor cocinera del mundo! Desde hace 10 años estoy inmersa en este mundo fascinante de la cocina. Pasé por restaurantes y pastelerías en Argentina donde estudié. Regresé a Colombia hace 3 años y desde mi regreso tengo la fortuna de ser parte del equipo de Alquería. ¿A quién se le ocurrió por primera vez batir las claras? ¿Por qué ese postre que me enseñó mi tía no me queda igual que a ella? ¿Por qué el chocolate nos levanta el ánimo? Espero compartir estos y otros temas con ustedes en este maravilloso espacio que nos abre Crema de Leche Alquería. Porque lo bueno de la experiencia y de lo aprendido es poderlo compartir.

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